芥末種植收益
一畝的芥末純收益可達數萬元。
山葵,又被稱為日本芥末或芥辣,不僅是日式料理的必需之物,也常見於國內的餐桌之上。由於其種植條件要求陰冷、潮溼,所以特別適宜山地種植。
芥末加工出來的產品就是人們常見的綠芥末,它不僅可以調節口味,還具有具有極高的營養價值和藥用價值。日本人和韓國人把芥末視為珍品,芥末的各種價值也引起了我國人民的重視。目前,芥末在我國國內市場的需求日益擴大,芥末種植市場前景非常廣闊。
研究人員對種植芥末的價值進行了估算,一畝芥末從栽種到收穫需18個月,芥末根莖可以製成芥末醬等佐料,葉柄可製成別有風味的醃醬菜,葉子可以用來煮湯、油炸或清炒。按此推算,每畝芥末經過企業深加工後,據預測,一畝的芥末純收益可達數萬元。
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