我做的糖人為什麼是苦的

如果你做的糖人是苦的。那可能是你熬糖的過程中，火候沒有掌握好糖，熬老了，所以做好的糖人吃起來就會發苦。可以在熬糖的時候掌握好火候，開小火慢熬，糖的顏色不要過深，這樣做出的糖人就不會發苦。