苦丁茶是苦的嗎,苦丁茶為什麼是苦的
苦丁茶看名字的話應該是苦味的,那苦丁茶真是苦的嗎?苦丁茶為什麼會苦呢?喝苦丁茶有什麼好處?苦丁茶可以降尿酸嗎?
苦丁茶是苦的嗎
苦丁茶是一種比較常見的茶飲,由於它當中含有大量的維生素和黃酮類物質,日常飲用可以達到一定的養生作用,但是這種茶喝起來略微苦,所以建議在喝的時候儘量加入冰糖,或者是蜂蜜可以有效的去除苦味。
苦丁茶為什麼是苦的苦丁茶的苦味來源則主要源於“冬青油”,“冬青油”的主要成分是水楊酸甲酯,它也是苦丁茶香味的來源之一,可以水解形成水楊酸,所以它的功效和阿斯匹林效果相似。苦丁茶的香味並不明顯。它的味道濃重全在於苦味,茶湯的顏色濃重且略帶微澀。不過和紅茶比起來,這種澀味要柔和很多。
喝苦丁茶有什麼好處苦丁茶中含有豐富的單寧酸、茶多酚、氨基酸、維生素等微量元素,經常喝苦丁茶可以調節新陳代謝,增強人體免疫力,對高血壓、高血脂、高血糖都有很好的治療效果,苦丁茶又被譽為“綠色黃金”可見其保健療效。
苦丁茶可以降尿酸嗎適當喝點苦丁茶可以鹼化尿液,促進尿酸排出。所以,苦丁茶是可以降尿酸的。但苦丁茶畢竟只是保健茶,降低尿酸的作用並不太明顯。
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