涼茶為什麼那麼苦,涼茶越苦效果越好嗎
涼茶,這個是很多人都是知道的,還是比較好喝的,很多人都是喜歡的,那麼涼茶為什麼苦?涼茶越苦越好嗎?
涼茶為什麼那麼苦
涼茶苦澀是很正常的。
注意,這裡說的涼茶可不是甜味的涼茶飲料,而是傳統的涼茶。我們傳統說的涼茶既不涼也不屬於茶類,而是用一些中草藥熬出來的藥湯,這些藥湯性寒涼,可消解內熱,適合夏季祛暑、冬季乾燥引起的咽喉腫痛等疾病。因為很多藥材本身是苦澀的,如黃蓮、溪黃草、穿心蓮、苦蔘等都很苦,所以涼茶大多是苦的。良藥苦口利於心。
涼茶越苦效果越好嗎
並不是越苦越好。
古人言,良藥苦口利於心的說法,因此很多人認為,涼茶越苦效果就越好,夏天喝涼茶還專門找那些難以下嚥的涼茶喝。這其實是不對的。喝過於苦的,刺激腸胃,會導致脾胃損傷的。
涼茶本身就是有一點苦澀的,而且並不是越苦越好的。
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