鴿子和富硒乳鴿的區別

富硒乳鴿的骨內含有軟骨素，成年鴿子蛋白質含量比較高，但是脂肪含量很低。

2、外觀不同：乳鴿體型比較小，且面板很光滑，但成年鴿子面板表面已經變得比較粗糙了，且顏色會隨著時間逐漸變深。

3、吃法不同：乳鴿一般都是烤著吃，但不適合煲湯，相反老鴿子適合煲湯，且肉質緊實。

成年鴿子或者是老鴿肉的蛋白質含量很高，營養價值也比較高，尤其是它的脂肪含量很低，適合大多數人使用。