泥螺怎麼煮著煮著就縮水啦

這是正常現象，泥螺貝殼呈卵圓形，較堅硬，白色，表面有螺旋狀環紋，內面光滑，有黃褐色外皮。它棲息於內灣潮間帶泥沙或沙泥底，底棲矽藻豐富的海灘上對鹽度、溫度適應性強。