紅茶蒸著好還是煮著好

兩者之間並不存在好與壞，你如果喜歡喝濃茶就用煮的，反之則用蒸。

在古代蒸茶和煮茶是無法比較的，因為它們這兩道程式並不一樣，目的也不一樣，蒸茶的目的是製作茶葉，而煮茶的目的是喝茶，所以兩者並沒有可比性。

但是現在的蒸茶是用蒸茶器將茶葉和水分離的一種容器，是利用蒸汽與茶葉不斷接觸，然後再回到湯裡，蒸茶一般味道會比較清淡，煮茶會比較茶香會比較濃，所以蒸茶和煮茶哪個更好，要根據個人情況而定。