奶油是奶還是油

奶油是奶也是油。

奶油分為動植物奶油，動物奶油的口感一般情況下比植物奶油更好吃一些。而植物奶油是綠色植物加工而成，相對來說健康一些，口感欠佳。生活中的食用奶油是從奶源中提煉的，它是工藝製作的乳製品，是從牛羊奶源中提取的食品。