桂花用鹽能完全去掉農藥嗎

不能。

桂花可以先用小蘇打水浸泡3-5分鐘，再用流水沖洗幾遍，即可去除農藥。而且這樣用小蘇打水去除農藥，並不會影響桂花的口感。還可以用鹽水、淘米水泡，二者都可以中和農藥殘留，但是會影響口感。

桂花是中國木犀屬眾多樹木的習稱，代表物種木犀（學名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.），又名巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。