蒸蘋果會使蘋果的養分流失嗎

會的，蘋果蒸熟後營養會流失。 蘋果蒸熟後，蘋果中的水溶性維生素會隨之流失，並且蘋果中的其他營養物質也會有所減少，所以蘋果一般需要生食，儘量不要將其蒸熟食用。