蒸蘋果的做法，蘋果怎麼蒸治拉肚子

春天是萬物復甦的季節，但同時也是疾病流行的高發季節。這個時候不少媽媽們都開始著急和憂慮，因為這個時候寶寶最容易發生腹瀉現象。寶寶拉肚子的時候喂寶寶吃點蒸蘋果效果很好的。蘋果中含有果膠，而蒸過的果膠則具有吸收細菌和毒素的作用，有收斂，止瀉的功效。蘋果生吃治便祕，熟吃治腹瀉。那麼，蒸蘋果怎麼做？

蒸蘋果的做法

材料：蘋果1個，食鹽少許。

做法：

1、蘋果用水沖洗乾淨，浸溼表面。

2、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，而且鹽也可以起到殺菌的作用。

3、再用水沖洗乾淨，把蘋果對半切開。

4、去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核。

5、將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內熟透。

6、切好的蘋果放入小碗內或盆內。

7、放入鍋上蒸，鍋開後，大火蒸5分鐘；取出，稍冷卻後，即可食用。

（或者涼水加入鍋裡，然後蒸25分鐘左右）

蒸蘋果可以治拉肚子

蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便祕的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。

蒸蘋果時要注意什麼

1、蘋果一定要徹底洗淨再蒸，否則果皮上帶有細菌反而加重腹瀉。

tips：或許有人為了避免蘋果沒洗乾淨帶來的問題，選擇蘋果去皮蒸。建議不要這麼做，蒸蘋果止瀉作用的果膠可很大一部分分佈在果皮呢，去掉了很可惜。

2、蘋果要徹底蒸熟再吃，不然達不到效果。建議蒸完用一根筷子往蘋果上面插一下，蒸熟了蒸透了就可以了。

怎麼把蘋果徹底清洗乾淨

1、食鹽清洗法

蘋果淋水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。

2、牙膏清洗法

不要感覺把牙膏塗到蘋果上很噁心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用，因為牙膏裡面的活性劑很容易把蘋果表面的髒東西帶起來。

3、熱水清洗法

用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放吃了。

4、澱粉清洗法

準備一個小盆，放些澱粉，然後洗蘋果。這個方法也適用於洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因為葡萄很難洗乾淨，用力洗又會破壞葡萄原有的狀態。