沙拉醬蛋撻液做法

步驟1

食材準備好，我用的雞蛋是中等大小的，雞蛋打入玻璃碗中，攪拌均勻，加200g的純牛奶和練乳，充分拌均，加入40g的味好美榴蓮沙拉醬，喜歡吃甜的可以加糖進去，榴蓮沙拉醬本身甜度是可以的，我沒加，過濾兩遍，過濾有點難度，可以用刮刀協助，過濾之後蛋液更細膩。

步驟 2

烤箱上下火210度預熱10分鐘，蛋撻無需解凍，直接擺入烤盤，烤盤下放入油紙，錫紙，都可以，主要是怕蛋液濺在烤盤難以清洗。

步驟 3

預熱好烤箱，上下火200度中層30分鐘，可以根據烤箱溫度，顏色來調整時間。本是10個蛋撻皮的量，在冰箱裡搜尋好久，只剩九個了，索性用紙杯來代替。

步驟 4

鼓鼓的，是不是特別可愛。