堅果可頌蛋撻的做法
餅底材料:黃油40g 低筋粉70g 糖粉20g 杏仁粉7g 蛋液14g
糖漿材料:黃油7g 玉米糖漿18g 淡奶油15g鹽1g 混合堅果200g 冰糖25g
1、將糖粉加入軟化黃油翻拌均勻,再分次加入常溫蛋液,每次均等黃油吸收完全後再次加入蛋液,放入鹽
2、混合均勻後加入過篩的杏仁粉和低筋麵粉。
3、最後將麵糰分成20-22克小球,此配方能做7個堅果塔
4、放入蛋撻託,壓平餅底
5、餅底用牙籤插上小洞,防止烘烤的時候鼓包,165°,13分鐘。取出後晾涼
6、此時可以開始炒糖漿,將糖漿材料全部放入不粘鍋,沸騰後倒入混合堅果
7、趁熱把炒好的堅果組裝到餅底,注意形狀是寶塔形,頂部尖尖的
8、再準備進烤箱,低溫100°烘烤10分鐘,目的為了更好的使堅果和餅底融合在一起,另外餅底之前13分鐘並沒有烤熟透,正好一起上個色
完成啦,下午茶時光,紅茶的絕配
-
襄陽城破郭靖戰死原文
原文道:“襄陽城破之日,郭大俠夫婦與郭公破虜同時殉難,屠龍刀不知下落。郭祖師當時身在西川,待趕去想要相救父母親人,卻已為時不及。一百年來,武林中風波迭起,這對刀劍換了好幾次主人。後人只知屠龍寶刀乃武林至尊,唯倚天劍可與匹敵,但到底何以是至尊,那就誰都不知道了。...
-
大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
-
瀋陽市場新年禮盒都有啥
瀋陽市場上新年禮盒有點心和水果大禮包,也有海鮮和肉類大禮包,還有堅果大禮包,另外還有半成品的年席大禮包等一些新年特色禮包。...
-
約了妹子出去玩酒店怎麼訂
約了妹子出去玩,訂酒店,還是要尊重妹子的選擇。首先問妹子今天可以訂一個房間嗎,如果對方同意,你就可以打電話預定房間,到了約定時間,帶上妹子和你的身份證到前臺辦理入住登記。作為男人能徵求妹子意見能夠體現出男人的穩重與大氣。...