空氣炸鍋做山藥丸子

材料：鐵棍山藥、粳米粉、麵包糠、牛奶、蜂蜜、白糖

製作方法：

1、將山藥洗乾淨去皮，然後切小段，之後上蒸鍋大火蒸熟後備用。

2、蒸熟後的山藥放到盆子裡，用勺子壓成泥狀，加粳米粉、牛奶、白糖、蜂蜜攪拌均勻，搓成丸子。

3、牛奶倒入碗中，山藥丸子放進碗裡後撈出，再將撈出的丸子蘸上面包糠。

4、將蘸了麵包糠的丸子放入鋪了錫紙或者是空氣炸鍋的不粘炸籃內，用噴油壺把油均勻噴灑到丸子上。

5、空氣炸鍋185度，烤10分鐘左右開啟，把丸子翻面，繼續噴灑食用油，繼續烤5分鐘。

食材:

山藥 300g 、 粳米粉 適量 、 糯米粉 適量克 、 牛奶 適量 、 麵包糠 適量 、 蜂蜜 2勺 、 白糖 3勺

做法步驟

1、山藥洗淨去皮，上鍋蒸熟後

2、蒸熟後，加粳米粉和粳米粉，牛奶和白糖，蜂蜜攪拌均勻，撮成丸子

3、牛奶倒入碗中

4、將山藥丸子在牛奶裡洗個澡

5、再將山藥丸子蘸上面包糠

6、蘸著麵包糠的山藥丸子下熱鍋冷油中煎至金黃色

7、帶著奶香味的山藥丸子，炸至金黃色

8、糯糯的，蜂蜜味，微甜的山藥丸子就好了。

1 山藥切小滾刀塊

2 黑木耳洗淨

3 去皮夾心肉一塊

4 剁成肉泥

5 肉泥中加入黃酒，鹽、小蔥和少量生粉

6 用筷子向順時針方向，攪勻。並把山藥肉泥捏成丸子

7 開啟空氣炸鍋，放入鍋內，噴點油，準備炸肉君子

8 炸丸子。至金黃色

9 炸好後的山藥丸子撈起就可以了