青蟹腿毛怎麼處理

青蟹腿毛不用處理。

螃蟹上的毛不要把它給去掉，就是在蒸螃蟹之前千萬不要把它給去掉，否則影響它裡面的味道。螃蟹腿上的毛怎麼清洗就是我們水分準備好一些清水，然後在裡面放上一些白醋，然後這個時候把螃蟹放進去。一般就是泡15分鐘的時間，然後用刷子一刷就可以了。

1、醋泡法：將適量食醋倒入水中，再放入螃蟹，即可輕鬆的刷掉螃蟹腿上的毛，還能殺菌去腥。

2、白酒浸泡法：將適量白酒倒進盆中，再加上清水，放入螃蟹，注意水要沒過螃蟹，半小時後即可用刷子輕鬆的去掉螃蟹腿上的毛。

3、美工刀：準備一把美工刀，對著螃蟹腿上的毛輕刮幾下，然後用刷子刷幾次即可。

青蟹腿毛處理的方式非常的簡單，如果你看不慣傾瀉的腿毛，我們可以用剪刀把青蟹腿上面的所有的毛用剪刀全部剪乾淨，大部分人是不會在意傾瀉的腿毛，所以不論是煮熟還是炒熟，以後都會讓它長在上面，吃完以後把甲殼扔掉，不想浪費時間，在青蟹的腿毛上面