大臂蟹怎麼處理

大臂蟹這麼處理

用小刷子刷淨全身，再用剪刀將其腹部三角部分剪掉清洗。梭子蟹也被稱為白蟹，主要產於沿海地區，具有個頭大，肉多鮮美的特點。在清洗梭子蟹時，要用小刷子將蟹的足部、背部、腹部等刷乾淨，再用流動的清水清洗。殺梭子蟹時，可用剪刀將蟹的腹部三角部位剪掉，再將裡面的內臟等清理乾淨即可。