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時蔬青咖哩步驟

心理2.88W
時蔬青咖哩步驟

1、切配食材(香茅、青擰皮、芋頭、芒果、豆腐)

2、鍋中熱油,加入青咖哩醬、香茅、青檸葉,煸炒一分鐘至有香味

3、加入豌豆、腰果、芋頭塊繼續煸炒約三分鐘

4、加入一罐椰漿、椰子水、椰肉、兩勺魚露、幾片羅勒、一袋青苗粉,悶煮至食材變軟

5、加入豆腐、芒果與羽衣甘藍葉繼續悶煮幾分鐘

6、起鍋裝入椰子殼、用紅辣椒與羅勒葉裝飾,美味的青咖哩完成啦

標籤:咖哩 時蔬