幹石花菜為什麼一直泡還是硬的

幹石花菜發硬，說明在製作幹石花菜時，沒有提前熱水煮幾分鐘。

製作幹石花菜方法是

先把幹石花菜清洗乾淨一下，然後用溫水煮沸大致五分鐘左右後，擱置冷卻，然後撈出來清洗乾淨後，用清水浸泡一下，大約需要一天左右，幹石花菜便會柔軟，可以用來製作石花飲品或是燉煮湯喝。