怎樣泡發乾花菜

乾花菜最好用溫水泡發，大約需要泡20-30分鐘。在浸泡乾花菜之前，最好先清洗一到兩遍。在泡乾花菜的過程中，最好換水1-2次。這樣做有助於去除乾花菜上的雜質和灰塵等物質。

乾花菜因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，口感清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。

怎樣泡發乾花菜

1、準備一個盆子，放入涼水，把幹黃花菜放裡面泡發半小時

2、把泡發的水倒掉，去除異味

3、再用涼水繼續泡發黃花菜

4、黃花菜泡發兩小時以上，黃花菜充分的吸收水分泡漲回軟

5、把泡發好的黃花菜擇去頂部的硬梗和雜質，摘洗乾淨即可用於烹飪菜餚

怎樣泡發乾花菜

石花菜是紅藻的一種，而石花菜的儲存方法都是晒乾以後製作成乾洗花菜儲存的，這樣的儲存方法最久，可以將幹食花菜放入普通的碗中，加入適量的清水浸泡30分鐘以後就能吃了，加入適量的調味料攪拌均勻就能吃好吃又美味，也可以在煲湯或者炒菜的時候適量的加入一些在其中。