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幹雞筋怎麼泡發

心理1.86W
幹雞筋怎麼泡發

用冷水泡發就成了,不能用熱水,口感不好會爛爛的

幹雞筋加清水浸泡半小時,取出放入盤中,加薑片、蔥段、鹽3克調味,入蒸鍋大火蒸1小時左右,取出用水沖涼、將發好的雞筋擠幹水分,用剩餘的調料拌勻後裝盤即可

標籤:泡發 幹雞筋