血蛤燙幾秒最好吃

1、血蛤用開水燙需三十秒，待到血蛤微微張開殼，撒上蔥薑蒜末即可食用。

2、血蛤煮制時間不宜太長，1分鐘左右即可，煮血蛤時可加入適量料酒去除血蛤的腥味，也可加適量食鹽，味道會更純正。血蛤是一種海產雙殼貝類，不僅肉質鮮嫩，而且營養價值極高。富含鈣、鎂、鐵、鋅、硒等礦質元素

8-10秒鐘。

新鮮的血蛤用毛刷刷洗乾淨，瀝乾水分 坐鍋燒水，水開後，用網漏把血蛤放入開水中燙8-10秒鐘取出 生薑剁成碎末，新增陳醋，兌成醬醋汁，剝殼蘸食。