溫州血蛤正確吃法

1、血蛤有多種不同的吃法，只是在吃以前一定要用清水把它洗淨，最好能把它放在清水中養幾個小時，讓他把貝殼中的沙子全部吐掉，然後再把洗淨以後的血蛤進行清蒸或者炒制以及煲湯，這樣就能品嚐到血蛤的誘人滋味。

2、血蛤和放在一起炒著吃滋味特別好，在做的時候需要把準備好的新鮮血蛤用清水洗淨並讓它吐掉貝殼中的泥沙，然後準備適量的青紅椒和蔥段，再準備少量的薑片生抽和料酒，耗油以及食用鹽等調味料，在炒鍋中放適量食用油加熱後放入蔥段和青紅椒炒香以後再把血蛤入鍋炒勻以後放入準備好的調味料炒熟以後直接出鍋就可以。

3、血蛤白灼也特別好吃，在做的時候需要準備500克新鮮的血蛤，用清水把它洗淨以後再放在淡鹽水中浸泡幾小時，然後取出以後繼續沖洗，在鍋中放適量清水加熱，燒開後把它入鍋煮一分鐘，煮到開口以後取出直接裝盤，準備適量的薑末，放到小碗中加醋調勻，吃的時候取出血蛤肉直接醮食就可以。