鹽幹鹿角菜怎麼清洗泡發
鹿角菜是非常不錯的一種藻類食物,在平時我們很多人都會愛吃鹿角菜,這對我們健康很有幫助,可以起到一個不錯的滋補作用,同時我們還可以吃鹿角菜來補充營養,這樣對我們健康也是會有一定好處的,但是烹飪鹿角菜的時候也要小心泡發才行,一起看看如何處理鹿角菜比較好。
選擇吃鹿角菜對我們健康是很有好處的,不過在烹飪的時候也要學會泡發的方法才行了,首先對於新鮮的鹿角菜來說,我們可以直接用溫水清洗一下就好了的,比較困難的是超市買的幹鹿角菜。超市買回來的幹鹿角菜,經常是怎麼泡也泡不開,用水煮也不好吃,而如果購買的是乾製的鹿角菜,那麼需要先取一定量的清水,燒開,加少許鹽,然後再放入乾製的鹿角菜,煮大概10分鐘,然後撈出,放入冷水中泡1小時左右。我們也可以是直接用溫開水泡,至於泡多久就要具體情況具體分析了,總之是泡發就可以了。
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