什麼海鮮二十六條腿

爬蝦，學名口蝦蛄，也叫琵琶蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、瀨尿蝦、螳螂蝦等，是一種農村人愛吃、城裡人也愛吃的海鮮。

皮皮蝦的身體，我們直觀的可以分為頭部、胸部、腹部、尾部4個部分。

頭胸部最前面是5對顎足，是幫助皮皮蝦捕食送入口中的。第一對顎足細長。第二顎足特別強大，有六個尖齒，是捕食和禦敵利器，稱為掠肢，也就是我們常說的大腿。第三至第五對顎足比第一對短，末端為小螯。

胸部，是3對步足。步足細弱無螯，原肢三節，下接內外肢，不適於爬行。雄性皮皮蝦的第三步足基部內側還有一對細長的交接棒。

腹部，有5對腹肢，由柄節和扁葉狀的內外肢構成，有游泳和呼吸的功能。鰓生在外肢的基部，有許多分枝的鰓絲。每一腹肢的內肢內側有一個小內附肢，與相應另一側的小內附肢相互連線，使一對腹肢聯成整體，便於游泳。

尾部，有1對尾肢。尾肢很發達，與尾節構成尾扇，除具有游泳功能外，並可用以掘穴和禦敵。