富昌姬松茸怎麼做

1、姬松茸湯

材料：

姬松茸適量，礦泉水、食鹽少許

做法：

(1)將姬松茸用溫水泡發，洗淨，移入砂鍋

(2)加足量的礦泉水，水開後轉為小火煲1-2個小時

(3)喝的時候盛入碗中，加少許鹽即可。

2、姬松茸花膠湯

材料：

姬松茸、花椒、淮山、陳皮、蜜棗、枸杞、元肉各適量

做法：

(1)花膠提前12小時或一個晚上浸泡，姬松茸浸泡半小時，其它材料十分鐘

(2)將所有的食材一起放入到砂鍋中，加入足量的水煮開

(3)轉小火慢煮約兩個小時左右

(4)吃的時候放入少許的食鹽進行調味即可。

3、姬松茸燉雞

材料：

雞肉500克、姬松茸200克，食鹽、生薑、生抽、老抽、江米酒、白糖少許

做法：

(1)雞洗淨斬件，薑切片，姬松茸用溫水泡發半小時，洗淨備用

(2)鍋下水燒開後，加入1小勺米酒，放入雞肉焯水，撈出洗淨

(3)把瀝乾水份的雞、薑片放入電高壓鍋內，倒入姬松茸和泡姬松茸的水

(4)加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、鹽、糖適量，拌勻後蓋上蓋子，保壓20分鐘即可。