土豆粉面子和地瓜粉面子一樣不

很高興回答你這個問題，土豆粉面子和紅薯粉面子，就是土豆澱粉和紅薯澱粉，土豆澱粉和紅薯澱粉，雖然都是澱粉，他們是有一定區別的，一般情況下，土豆澱粉的顏色要白一些，而紅薯澱粉的顏色要深一些，在我們日常生活中，一般炒菜的時候勾薄芡就需要用土豆澱粉，或者是玉米澱粉，紅薯澱粉比土豆澱粉的粘性要大，粘稠度要高，紅薯澱粉用來做粉條非常好，我的回答僅供參考，謝謝

土豆麵粉和地瓜面粉不一樣吧，土豆澱粉好像不粘沒有粘性，地瓜面粉有粘性這個我們這裡嗯經常有做的，每到地瓜成熟的季節我們這裡都會做那個細粉和寬粉。地瓜粉面子還可以做很多美食，經常做的就是攤煎餅的時候放裡面一點，還有我們這裡的粉雞，和他們河南的特產燜子一樣，但是做法不同。