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麵條機能做土豆粉嗎

心理1.67W
麵條機能做土豆粉嗎

麵條機不能做土豆粉。土豆粉的製作土豆選料提粉、配料打芡、育香和麵、沸水漏條、冷浴晾制,最終制成了土豆粉這一新麵食。

其中和麵程式裡,對面的要求濃稠不流動的狀態,而偏軟的麵糰用麵條機是做不出麵條的,所以用麵條機不能做土豆粉的。

麵條機能做土豆粉嗎

麵條機能不能做土豆粉,要看這個機器有沒有這項功能,有的麵條機沒有這項功能就不行了,如果有的話當然就可以製作土豆粉了,麵條跟土豆粉的製作工藝應該是不一樣的,這些都是我個人的理解,也不知道對不對,總之他倆的製作方法肯定不同

麵條機能做土豆粉嗎

不能。麵條機是用來加工製作小麥粉的輔助工具,我們平時喜歡吃的麵條,就是通過麵條機加工製成的,而土豆粉它的成份和麵粉不同,土豆粉發散很難揉成麵糰,所以,土豆粉不可能利用麵條機來加工,但是做麵條時放少許的土豆粉是完全可以的。

標籤:麵條 土豆粉