高壓鍋燉羊排燉多長時間

步驟/方式1

燉一個半小時。

準備羊排 800克 、 白蘿蔔 半個 、 蔥 1棵 、 姜 5片 、

步驟/方式2

白蘿蔔去皮，切片

步驟/方式3

薑切片、蔥切成段

步驟/方式4

羊排放入冷水鍋大火煮開2分鐘，撇掉浮沫撈出控水

步驟/方式5

羊排放入砂鍋，加醋

步驟/方式6

加蔥、姜，味達美臻品料酒煮開

步驟/方式7

放入蘿蔔片中大火煮開20分鐘（不要加蓋，這樣可以有效去除腥氣），然後轉小火慢燉50分鐘左右

步驟/方式8

湯白肉酥時撈出整個的蘿蔔片不要，加入其它蘿蔔片繼續燉至蘿蔔酥軟，最後加一點鹽調味

步驟/方式9

出鍋