毋米粥開煲都有什麼菜
有海白菜,海帶。
原料:
優質大米400g,食用油1湯匙,鹽1茶匙。
準備工作:
1、把大米淘洗乾淨後,用清水泡軟,然後放入料理機打碎。也沒有必要打得太碎,基本上把米粒打成幾瓣就行了。你也可以把大米泡軟後,用木棒搗成碎米漿。總之,只要把大米弄碎就可以了,方法可以多種多樣。
2、把大米弄碎以後,放入1湯匙食用油和1茶匙鹽,醃製10分鐘以上。
順德毋米粥的做法與步驟:
1、趁著醃製碎米漿的時間,開始用砂鍋燒水,把水燒開後就可以倒入醃製好的米漿了,先大火煮開,再轉成小火慢慢地熬,熬煮期間要注意不斷的慢慢攪拌,防止糊鍋。
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