畜禽的一般特性

1、體溫高，代謝旺盛。40--44℃之間，雞標準體溫41.5℃，鴨41--42.5℃，鵝40--44℃。雞無汗腺，靠呼吸散熱。

2、心率高，血液迴圈快。雞300次/分鐘。

3、抗病力差，淋巴結不發達。

4、呼吸頻率高，對環境變化敏感。22--110次/分鐘。對溫度、溼度、聲音都敏感（驚群）影響生產效能。

5、繁殖潛力大。卵巢輸卵管右側退化，顯微鏡下有卵泡12000個。公禽精子存活力強，輸卵管記憶體活7--10天。

6、對飼料要求高。需高蛋白飼料，雞11種必需氨基酸，雞幾乎不能利用纖維素。腸道短，消化快，每天採食頻率高。