小籠包出鍋就塌了怎麼解決

首先要考慮你的包子皮薄厚度，如果是那種皮薄的，塌下來很正常。如果是皮厚還塌下來，那你就可以有個小提醒給你了。包子蒸好後不要馬上掀蓋起鍋，至少要等5分鐘左右再起鍋，可以避免包子塌哦。

另外我們家的做法是等鍋上汽後再放入包子，不知道你是不是這樣做的。