麵條硬心怎麼辦

大火煮。煮麵條時，將麵條沸水下鍋，使用大火煮，煮至麵條沒有硬心即可。煮麵條的水要足，以免麵條互相粘連。煮麵條的過程中，需要用筷子及時攪拌，以免麵條出現粘鍋現象。麵條可以單獨煮，也可以新增蔬菜、雞蛋、肉丸子等食材一起煮，口味會更加豐富。