紅薯全粉的用途

（一）紅薯食用加工的利用：水果紅薯、紫色紅薯、烤紅薯、紅薯尖、紅薯葉柄、粉絲、粉條、粉皮、薯幹、薯條、薯餅、薯脯、紫薯。

（二）紅薯澱粉加工生物柴油的利用。2007年世界聯合會禁止用水稻、小麥、玉米主要糧食作生物柴油原料之後，生物柴油的研發全部轉向紅薯澱粉。這一版塊市場潛力巨大。

（三）紅薯澱粉工業加工的利用：食品包裝紙（袋）、服裝布料、天然無鉛布料等。（四）紅薯澱粉醫藥加工的利用。西藥片劑85%是澱粉、味精、人用氨基酸、獸用氨基酸、變形澱粉（提取胡蘿蔔素、代血糖漿）、食用色素等。

（五）綠色食品、有機食品加工及其原材料的利用