安琪喜福來與安琪什麼區別

喜來酵母和安琪酵母並沒有區別。發酵粉一種複合新增劑，主要用作面製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化碳釋放，但不產生風味物質。因此產品的味道不會受到影響。

製作發酵麵糰所用的發酵方法，一般有老酵、鮮酵母、發酵粉三種。家庭常用的是鮮酵母和發酵粉。

嚴重注意一下發酵粉中鋁的含量，食品中含有的鋁超過國家標準會對人體造成危害。

安琪喜福來與安琪的區別是，安琪喜福來和安琪不是一個公司，安琪和安琪喜福來也是生產發酵粉的公司。它們是不同的公司生產一樣的產品而已。