焙炒什麼意思

培炒什麼意思就是通過小火慢慢的炒，輕輕的吵。通過乾熱加熱的方式，使食物中的水分慢慢幹，這樣呢，就把食物給烘培好了，比如說蛋糕之類的。我的問題能夠給予你幫助，能把食物水裡的水分炒出來，食物更幹吧，清香更好吃在條件好了，家家都可以自己做烘培，用空氣炸鍋或者是烤箱

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。

烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。