圓白菜西紅柿打滷麵是怎麼做的

主料:圓白菜1顆，西紅柿2個，雞蛋2個。

調料:油適量，鹽適量，味精適量，清水適量。

步驟

1、雞蛋放在容器內攪勻。西紅柿切塊，圓白菜切絲。

2、鍋內放入少許油。油熱後，放入雞蛋煸炒。

3、放入西紅柿和圓白菜絲，翻炒數下後，兌水兩碗，煮十分鐘後加入鹽和味精。

4、加澱粉及水勾欠後出鍋。

5、手擀麵煮熟後用涼水沖涼。

6、面盛於碗中，上面澆上圓白菜西紅柿雞蛋滷即可。