內蒙古牛羊肉來自於什麼牧區

錫林郭勒天然牧場遼闊無垠、四季分明、水草豐美，勤勞智慧的錫林郭勒人由傳統畜牧業發展到現代畜牧業，不斷優化著錫林郭勒羊。蘇尼特羊、烏珠穆沁羊、察哈爾羊和烏冉克羊等都是錫林郭勒優質羊種，其中前三個已經是國家地理標誌保護產品，烏珠穆沁羊更是“羊中貴族”，被稱為“天下第一羊”，以體格大、活種高、產肉多、生長髮育快、抗災抗病力強、肉質鮮美、肥而不膩、無羶味著稱。

而蘇尼特羊以體積結實豐美、生長髮育快、產肉多、瘦肉率高、肉質細嫩、高蛋白、低脂肪、多汁味美、無羶味，是製作涮羊肉的絕佳食材。

內蒙古牛羊肉來自於什麼牧區

錫林郭勒大草原位於內蒙古自治區中東部，草原面積17.96萬平方公里，優良牧草佔草群的50%，是水草豐美的牧場，是華北地區重要的生態屏障，是距首都北京最近的草原牧區，境內有全國唯一被聯合國教科文組織納入國際生物圈監測體系的錫林郭勒國家級草原自然區是中國四大草原之一