綠豆湯與綠豆茶的區別

綠豆湯和綠豆茶從本質上來說，是一樣的東西，都是由綠豆和水熬煮而成的，但是兩者還是有一定的區別的。

綠豆湯的話，其是經過一段時間的熬煮，其綠豆一般都會熬煮得比較透爛，湯汁也就會呈現出渾濁的深綠色，其口感相對來說會好一些，綠豆也好吃一些。

而綠豆茶的話，其是採用大火短時間的熬煮，其中的`綠豆沒有完全煮透，湯水的顏色會呈現出碧綠色，其能夠起到不錯的清熱消暑的作用。