人每天的營養標準

１、主食：

米275-300克（６兩），面75－100克（２兩），加粗糧100克。或主食５００克一天。

２、動物性原料：

牛奶500克，蛋50克（一個），肉120-150克（３兩）。或肉食２００克一天。

３、豆類：

黃豆20克或豆乾50克或豆腐100克。

４、植物油：

油15-25克，花生米10克。

５、新鮮蔬菜：

300－500克（一斤）， 水果100克（自備）。

三、餐食安排：

１、早餐：

牛奶（自備）、蛋、麵食、豆類。

間餐：水果（自備）

２、午餐：

米飯、肉、蔬菜、清湯。

間餐：

麵包、糕、水果（自備）

３、晚餐：

米飯、肉、蔬菜、湯。

（條件好的：每週２－３次魚）。

人一天需要攝入的營養有：水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質和維生素等。

1、水：人體新陳代謝和各項生理功能都需要水的參與，通常除吃飯外，建議每天飲水量達到1500-1700ml。

2、蛋白質：是一切生命的物質基礎，是人體組織更新和修補的主要原料可以吃瘦肉、蛋類、豆類及魚類等。

3、脂肪：是人體內儲存和提供生活所需能量的必需營養素，參與細胞新陳代謝，供給熱能。

4、碳水化合物：消化最快，容易被人體吸收，給人體提供能量的主要來源，可以吃水稻、玉米、小麥等。

5、膳食纖維：促進腸道運動，可以吃芹菜、白菜、水果等。

6、礦物質：鈣、鐵、鋅、碘、硒等許多礦物質，是人體所必需的。

7、維生素：維持人體新陳代謝和能量代謝的重要物質。