燒臘斬刀多重最合適

燒臘斬刀兩斤重合適。

燒臘刀多為不鏽鋼刀具。燒臘刀刃口很薄，其主要用途是用來切熟食，臘腸一類的。

燒臘倒可以選擇中型廚師刀，負責切小片肉或蔬菜，廚師刀比較輕便小巧，長時間處理食材時，手腕的壓力不會太大。這種刀具類似陶瓷刀，特點就是輕便且足夠鋒利。

燒臘斬刀是用於砍肉類的刀，燒臘斬刀切食物快，但一般都是女生在廚房，所以燒臘斬刀，一般在1斤半到2斤左右就可以了

燒臘斬刀500克最合適

其實菜刀重量和並沒有一個統一的標準，主要看你使用習慣，以及你需要處理什麼樣的食物，不同食物用的菜刀重量都是不一樣的，像是中國菜多用重型菜刀，原因在於中餐往往需要一次性處理大量食物，而西餐多使用輕型菜刀，需要處理食材的量少。