烤魚殺魚的正確方法
1、第一步殺魚放進烤盤。殺魚注意兩點,一是去除魚線清除魚肚子裡的黑膜,二是從脊背殺,背上肉厚殺開好烤。
2、第二步烤箱預熱到260度,定時3分鐘。把魚平鋪烤魚盤內放進預熱完成的烤箱。
3、第三步熬製烤魚湯料。利用烤魚湯料包,按步驟新增就好了。我用的是中辣的。
4、第四步將烤好的魚取出來。3分鐘一到,烤箱自動報警斷電。首先用專用手柄將烤魚盤取出,再用魚鏟將魚從烤魚盤取出放在電烤魚灶上。
5、第五步放提鮮增味的調料。各位隨意,白味烤魚已經很鮮了,不加也可。
6、第六步澆上湯汁,切點香蔥洋蔥點綴一下。開啟電烤魚灶加熱3分鐘入味即可。
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