西葫蘆菱形片切法

1，先把西葫蘆的長型（從頭到尾）切兩半，再切成片，在片上切叉刀，成片狀菱形狀。

2，切轉刀，從西葫蘆的頭部切下來一塊，再轉過面來切，以此類推得切，成塊狀菱形。

1、角瓜洗乾淨，順著一切兩半。刀與角瓜成45度角下刀，把角瓜切成約3cm寬的菱形塊。

2、在順著切薄片。切好的角瓜薄片成菱形。

3、全部切好。