泡了八年的糖醋蒜還能吃嗎

不能吃了。

糖醋蒜的正確泡法：

食材：大蒜、冰糖、食用醋、醬油、清水。

做法：

1、將大蒜去掉外皮，清洗乾淨。

2、控幹多餘的水分，放入盆中，用食鹽揉搓3-5分鐘，然後倒入冰糖適量，根據個人口味加入。

3、在鍋中倒入清水，並倒半碗醋，燒開後關火，加入適量醬油攪拌均勻。

4、將冷卻的醋水倒入盆中，攪拌均勻。

5、最後放入玻璃罐中密封儲存，大約一週後即可食用。

泡了八年的蒜應該能吃吧，糖和醋泡的食物不壞，我想現在的生活條件好了，應該沒有人能吃了吧。在以前60後或者70後那個年代家家都好幾個孩子生活很困難，沒有什麼吃的年代能吃存放了好幾年的食物，現在的人不吃第二年就扔了，不可能放8年吧！