鮮羊奶的含水率

鮮羊奶500克含水份百分之80左右，也就是含水400克左右。

個人需要喝稀的可加4分之1水就可以了，所以一斤羊奶大概需要加2到3兩的水，使蛋白質和無機鹽的含量適當降低，再經煮沸，使之易於消化。

羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品[1]。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。