德國飲食

德國的飲食大部分都是以燒烤為主的，而且他們國家比較喜歡吃麵包，與肉類食物為主，綠色是蔬菜吃的比較少。德國的飲食特別的清淡，而且也沒有一些肉類，而且通常只是清煮的狀態，有時候也非常的不好吃。德國那邊的飲食習慣也是一日三餐，早，中，晚，多數的德國人會進行下午餐，不過德國人更重視早餐，早餐首先有飲品，然後就是麵包配上各種醬料，還有火腿肉類，他們的午餐大多偏向於快餐，比如土豆泥還有蔬菜拼盤面包 ，晚餐一般是冷食比如水果蔬菜

德國人是十分講究飲食的。在一般情況下，德國人的餐桌上主要是肉食。麵包、土豆、等等雖然也受歡迎，但是他們基本上屬於配角。

在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。豬蹄膀和以豬肉製成的各種香腸，令德國人百吃不厭。

通常，德國人都不太愛吃羊肉。除肝臟之外，其他動物內臟也不為其接受。

除北部地區的少數居民之外，德國人大都不愛吃魚、蝦。即使吃魚的人，在吃魚時也不準講話。

這是德國的一種獨特的民俗，其原因恐怕主要是擔心被魚刺扎傷。 德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。

在口味方面，德國人愛吃冷菜和偏甜、偏酸的菜餚，對於辣和過鹹的菜餚則大多不太欣賞。

在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。飲起啤酒來，他們人人都是海量。對咖啡、紅茶、礦泉水，也很喜歡。 在一日三餐之中，德國人最重視的是晚餐。用餐的時候，他們習慣於關閉電燈，點燃蠟燭，以朦朧的燭光烘托出優雅的氣氛。 德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規矩。

其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或乳酪。

其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，後飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

其三，食盤中不宜堆積過多的食物。

其四，不得用餐巾煽來煽去。