冰箱凍鯉魚保鮮方法

1、冰箱冷藏法:將鯉魚宰殺，清洗乾淨後擦乾水分，用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏，可儲存一兩天。

2、冰箱冷凍法:將鯉魚宰殺，清洗乾淨後擦乾水分，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍，可儲存一兩個月，但是味道不如新鮮的好，建議儘早食用。

3、凍魚在買回後可直接用保鮮袋包好後放入冰箱，不過必須進行速凍，並一直存放於-18℃左右的冷凍室中，可以儲存6個月左右。

4.冷凍之後的速凍魚，最忌反覆解凍，建議大家將其分解成若干小塊之後再放進冰箱，根據食用量的多少取出，這樣可以有效防止反覆解凍的情況出現。