凍透了的白菜還能吃麼

大白菜凍了還能吃。

材料：凍白菜半顆、土豆1個去皮切塊、凍豆腐10小塊、豬肉片100克

調料：油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥半根、生薑三片、生抽適量、料酒適量、蘑菇粉適量

操作步驟：

1、凍白菜切成塊。

2、鍋中加水燒開，將凍白菜焯掉冰後撈出。

3、攥幹水份。

4、鍋中放油燒熱。

5、下蔥花、肉片炒香。

6、加入焯過的白菜、凍豆腐、土豆塊，加清水沒過食材燉煮15分鐘。

7、土豆成熟後，加入鹽、蘑菇粉、生抽調味，關火。

8、盛入碗中即可食用。