斑點叉尾鮰魚和鯰魚的區別
斑點叉尾鮰(學名:Ictalurus Punetaus  )是鮰科、鮰科魚類。屬大型魚類,最大個體可達20千克以上,體型較長,前部較寬肥,後部較細長,頭部較長。
口亞端位,頭部上下顎具深灰色觸鬚4對,長短各異,以口角須最長,鼻須最短、眼較小,側中位,鰓孔較大,鰓膜不連頰部。
體表光滑,側線完全,體兩側及背部淡灰色或淡茶青色,腹部乳白色或銀白色,幼魚體之兩側有明顯而不規則的黑色斑點,成色的斑點則逐漸變得不明顯或消失。
背鰭1個,基底短,鰭棘1根,其後緣呈鋸齒狀,鰭條6-7根胸鰭有1根鋸齒狀硬棘和8-9根鰭條腹鰭於腹位,鰭條8-9根臀鰭基部較長,鰭條24-29根尾鰭分叉深背鰭後有一脂鰭。
鯰魚又名鬍子魚、塘鯴,顯著特徵是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條鬍鬚,分佈廣泛,主要產於長江和珠江流域,仲春至仲夏(4~7月)為最佳食用季節。鯰魚是肉食性魚類,其肉質細嫩少刺、美味濃郁,富含蛋白質和脂肪,營養豐富,尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用 。
斑點叉尾鮰魚和鯰魚的區別
斑點叉尾鮰魚和鯰魚的根本區別在於鮰魚的尾巴是燕尾(叉尾)身上有斑點,而鯰魚的尾巴是園尾身體上沒有斑點。另外斑點鮰魚的鬍子多而鯰魚的鬍子只有4個。身體顏色也不同,斑點鮰魚的身體上部成灰色,腹部為白色。鯰魚的腹部成淺灰白色,身體比斑點鮰魚長。
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