春節必吃的八大菜

雞：黃燜雞，紅燒雞，燉雞

魚：清蒸魚，紅燒魚，水煮魚

蝦：蒸龍蝦，水煮蝦，油爆蝦

肉：醬牛肉，蔥爆羊肉，扣肉，臘肉

其他：蔥燒海蔘，四喜丸子……

春節8種吉利菜:

1、“金玉滿堂”一玉米炒蔬菜丁。

2、“花開富貴”一白蘿蔔卷肉。

3、“節節高升”一蒜香排骨。

4、“團團圓圓”一四喜丸子。

5、“兜住福氣”一蒜泥豆腐拌鹹鴨蛋。

6、“招財進寶”一炸紅薯角。

7、“紅紅火火”一鹽水大蝦。

8、“蒸蒸日上”一芋頭香茹蒸雞腿。