乳酸麵條怎麼去酸味

煮麵條時可以在水中放入一些食用鹼與中和麵條中少量的酸性。麵條發酸，是因為天氣炎熱放的時間長了才會發酸。我們當如何防止麵條變酸了

麵條做好後單獨放在容器裡，不要和別的東西放在一起，也可以在容器里加入一點點生油來隔絕空氣。